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El Secreto de Kuartam: Una leyenda Shuar

Cuenta la leyenda Shuar, que hace muchos años existía el sapo Kuartam. Su extraño nombre proviene del  sonido que hacía al croar: “Kuartam-tan,” “Kuartam-tan.” Era un sonido muy inusual y

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El Ecuador es el país de los 4 mundos: cada uno con sabores diversos, sabores ancestrales que se han preparado, cosechado y cocinado y que han pasado de generación en